GB TOP S/20 KG
Ref: 900518
EAN: 8437013606615
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Características
- •Gb Top
- •Mejorante concentrado para pan y panes especiales
- •Características
- •De gran calidad y tolerancia, es el Rey de nuestros mejorantes. Se adapta a todo tipo de harinas y procesos, incluso a los más exigentes y altamente mecanizados. Mejora las cualidades plásticas de la masa, facilitando su paso por las máquinas. Excelente volumen, buena greña y corteza crujiente.
- •Dosis de uso
- •3-4 g para 1 kg de harina
- •Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
- •Envase: Saco de 20Kg